によって 蓮見よしあき

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はじめてのワイナリー はすみふぁーむの設計と計算オンラインブックダウンロード - 内容紹介2017年8月10日付け日経新聞夕刊「目利きが選ぶ3冊」で紹介されました! 憧れのワイン造り生活を大公開! 「日本一小さいワイナリー」から、世界に通用するワインを目指すまでに成長した「はすみふぁーむ」。 そこまで到達できた秘訣とともに、オーナーの生き方、ワイナリーの起業、安定経営、一年と一日、 ワイン特区の活用方法、資金の調達方法、出資者の募り方、設備投資、三種の神器、先進ワイナリーの実例、 日本ワインの状況、これからのワイナリー像ほか、筆者でしか語れないワイン造りの醍醐味が盛りだくさん。 カラー口絵とワイン特区一覧付き 小さいワイナリーの経営者だからこそ体験できたあらゆることを紹介! 自分のワイナリーを始めることは決して難しいことではありません。 一番必要なのは「気力、体力、持続力」の三つです。これさえあればなんとかなります。 開業資金はどうする? 技術はどうやって身につける? 心配かもしれませんが、 それらは後から努力次第で手に入れることができます。 (「はじめに」より)内容（「BOOK」データベースより）小さなワイナリーだからこそ体験できたあらゆることを紹介。著者について蓮見よしあき(はすみ・よしあき) 1972年生まれ。株式会社はすみふぁーむ代表取締役。 高校、大学時代をアメリカで過ごし、大学卒業後はフリーの米大リーグ職員として活躍。 2005年、長野県東御市に移住し、ぶどう栽培を中心とした農場はすみふぁーむを設立。 2010年、個人としては全国で初めてワイン特区制度を利用したワイナリーを立ち上げ。 日本で一番小さなワイナリーとして話題を集める。 2008年、東御市市議会議員に初当選し、2期8年にわたり公務に携わる。 現在は農業とワイン造りによる街づくりを掲げ、地域活性化に取り組む。 全国で講演、セミナー、コンサル業務も行う。著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)蓮見/よしあき 1972年生まれ。株式会社はすみふぁーむ代表取締役。高校、大学時代をアメリカで過ごし、大学卒業後はフリーの米大リーグ職員として活躍。2005年、長野県東御市に移住し、ぶどう栽培を中心とした農場はすみふぁーむを設立。2010年、個人としては全国で初めてワイン特区制度を利用したワイナリーを立ち上げ。日本で一番小さなワイナリーとして話題を集める。2008年、東御市市議会議員に初当選し、2期8年にわたり公務に携わる。現在は農業とワイン造りによる街づくりを掲げ、地域活性化に取り組む(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

本のタイトル : はじめてのワイナリー はすみふぁーむの設計と計算

作者 : 蓮見よしあき

ISBN-10 : 4865281789

発売日 : 2017/7/7

カテゴリ : 本

ファイル名 : はじめてのワイナリー-はすみふぁーむの設計と計算.pdf

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